Как же в Рождество и без знаменитых вареников? Такое вкусное блюдо многие шутя называют «Прощай стройность», но мало кто в силах действительно отказать себе в таком вкусном удовольствии, да еще и в такой праздник!
Автор рецепта: Кухня: УкраинскаяВремя подготовки: минут
Время приготовления блюда: минут
Общее время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Общий вес блюда: 1200 г
100 г блюда содержат:
Калорий 290 ккал
10 г жиров
40 г углеводов
4 г белков
Ингредиенты для приготовления рождественского рецепта – вареников с картошкой :
- Картофель – 600 грамм
- Мука – 1кг
- Яйца – 3 штуки
- Сыворотка – 0,5 литра
- Сода – 1 чайная ложка
- Сало – 100 грамм
- Лук репчатый – 1 штука
Готовим рецепт вареников с картофелем, луком и шкварками :
- Пока варится картофель, добавьте в сыворотку соду и перемешайте. Замесите тесто на сыворотке, добавите яйца, хорошо вымесить.
- Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте соль по вкусу.
- Раскатать тесто в плоские кружочки. Наполнить картофельным пюре и слепить края.
- Вареники опускаем в кипящую воду и варим 10 минут.
- Сало нарезать мелкими кусочками и обжарить с луком. Готовые вареники перемешиваем со шкварками и луком. Подаём горячими.
Приятного аппетита!
Loading ...
Бефстроганов из говядины с грибами
Гусь, фаршированный айвой
Вегетарианская пицца
Даа,это не магазинные жевать… Очень хорошо, что нашла этот рецепт,а то муж одолел с варениками. Буду готовить,знаю,что будет вкусно )) Вопрос: соль только в пюре идет или сыворотка ее как то заменяет? Спасибо Вам!
Спасибо большое, что подсказали этот рецепт. Моим домашним очень нравится, за уши не оттянешь. И никаких сложностей в этом нет. Быстро и легко!!!
Эти вареники однозначно лучше магазинных. Я вообще полуфабрикаты не признаю Только вот боюсь, что мои с салом есть откажутся. Я просто немного зажарки на масле добавляю обычно в картошку.
Я вот тоже мелко порезанный лук обжариваю на подсолнечном масле и это все в картошку. Еще очень важно сливать с нее всю воду, до последней капельки.