Осень щедра обилием овощей. Что же приготовить из вкусной и полезной тыквы?
Автор рецепта: Кухня: БразильскаяВремя подготовки: 15 минут
Время приготовления блюда: 50 минут
Общее время приготовления: 65 минут
Количество порций: 6
Общий вес блюда: г100 г блюда содержат:
Калорийность 68 ккал
2 г жиров
8 г углеводов
2 г белков
Ингредиенты для рецепта приготовления тыквенного супа:
- Масло оливковое – 1 столовая ложка
- Лук – 50 грамм
- Куриный бульон – 1 литр
- Тыквенное пюре – 800 грамм
- Вода – 100 грамм
- Сливки – 50 грамм
- Порошок чили, тимьян, соль – 0,5 чайной ложки
- Сыр тертый – 100 грамм
- Молотый красный перец, апельсиновая цедра – по вкусу
Готовим рецепт супа из тыквы:
- Измельченный лук обжариваем в оливковом масле до прозрачности 5 минут.
- В кастрюлю с бульоном добавляем обжаренный лук, тыквенное пюре, сливки, молотый красный перец, тимьян, соль. Доводим до кипения и кипятим на медленном огне 30-40 минут.
- Доводим до кипения и кипятим на медленном огне 30-40 минут.
- За 10 минут до окончания приготовления доводим суп до нужной консистенции, разбавляя его водой.
- Перед подачей супа на стол добавляем в каждую порцию тертый сыр, перец чили и апельсиновую цедру.
Приятного аппетита!
Loading ...
Грибной суп с перловой крупой
Суп с грибами и сливками
Юшка сборная мясная
Забрала себе в копилочку рецепт. Вся моя семья обожает тыкву! Особенно младшие члены семьи)) Так что мы не будем ждать Нового года – приготовлю супчик завтра))
Тыква очень богата витаминами и микроэлементами. Осенью часто готовлю блюда из тыквы – запеканки, блинчики. А вот суп еще не пробовала, но думаю детям понравится.