Щи старославянские в мультиварке

 

Щи старославянские в мультиварке

Что нужно:

Говядина с косточкой — 1 кг

Квашеная капуста — 0,5 кг

Репа — 300 г

Картофель — 5 шт.

Луковица — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сухие белые грибы — 50 г

Корень сельдерея — 100 г

Семяна тмина — 1 щепотка

Семена укропа — 1 щепотка

Чеснок — 3 зубчика

Укроп — 5 веточек

Петрушка — 5 веточек

Лавровый лист — 1 шт.

Душистый перец горошком — по вкусу

Перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Щи старославянские в мультиварке

шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Щи старославянские в мультиварке

шаг 2
Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками. Квашенную капусту отжать, нарезать на отрезки 1,5-2 см. Картофель, луковицу, морковь, корень сельдерея и репу очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и подавить.

Щи старославянские в мультиварке

шаг 3
Сложить все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, влить 3 л холодной воды. Добавить сухие грибы, семена укропа и тмина, лавровый лист и душистые перец.

Щи старославянские в мультиварке

шаг 4
Выбрать режим «Суп» на 90 минут. Готовый суп посолить и поперчить. Подавать со сметаной и зеленью.

Щи старославянские в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.