Салат «Цезарь» с курицей

Вариант салата «Цезарь с курицей» — прекрасное новогоднее блюдо! Попробуйте приготовить и Вы влюбитесь в этот салат!

Ингредиенты для приготовления новогоднего рецепта салата «Цезарь» с курицей:

  • Листья салата — 150 грамм
  • Филе куриное — 200 грамм
  • Помидоры «Черри» — 100 грамм
  • Сыр пармезан тертый — 2 столовых ложки
  • Гренки — 50 грамм
  • Масло оливковое — 4 столовых ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Вино белое сухое
  • Сыр пармезан тертый — 25 грамм

Для соуса (на 6 порций):

  • Майонез — 25 грамм
  • Йогурт натуральный — 80 грамм
  • Каперсы — 10 грамм
  • Дижонская горчица — 10 грамм
  • Филе анчоусов — 50 грамм

Готовим рецепт салата «Цезарь» вариант рецепта с курицей на новый год 2011 год кролика:

  1. Куриное филе моем, нарезаем небольшими брусочками, солим, перчим и обжариваем на оливковом масле, добавляя белое вино.
  2. Для соуса перемешать все ингредиенты в блендере.
  3. Салат промываем, рвем руками, заправляем соусом, добавляем куриное филе, перемешиваем и кладем на тарелку. К салату добавляем помидоры, гренки, перемешиваем и посыпаем тертым сыром.
  4. Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст.л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4°С.

Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с курицей: 2 комментария

  1. Я очень люблю салат Цезарь,но я его обычно делала с домашним майонезом,а тут, что-то новое.Надо будет обязательно попробовать.

  2. Ой, как здорово всё выглядит, такое прекрасное сочетание зелёного салата с красными помидорами, что сразу вспомнилось лето… Такой салат очень украсит новогодний стол! «Цезарь с курицей» – прекрасное новогоднее блюдо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.