Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

Что нужно:

Перловая крупа — 1 стакан

Помидоры «сливка» — 5 шт.

Базовый овощной бульон — 3,5 стакана

Луковица шалота — 1 шт.

Измельченный базилик — 1 ст. л.

Измельченная петрушка — 1 ст. л.

Листики тимьяна — 0,5 ст. л.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Тертый пармезан — 0,25 стакана

Перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

шаг 2
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 1 ст. л. масла и приправить солью и перцем. Готовить в режиме «Запекание» 15 мин. Отложить 8 кусочков помидоров.

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

шаг 3
Перловку тщательно промыть, поместить в чашу мультиварки, влить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Отбросить на дуршлаг.

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

шаг 4
Лук очистить, измельчить. Разогреть в мультиварке оставшееся масло и в режиме «Мультиповар» при температуре 140°С обжарить лук, 5 мин. Добавить перловку и готовить, помешивая, еще 5 мин.

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

шаг 5
Влить бульон, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 160°С 30 мин. Добавить помидоры, всю зелень и пармезан.

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

шаг 6
Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Разложить перлотто по тарелкам, украсить отложенными помидорами и листиками базилика.

Перловка с запеченными помидорами в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.