Острая закуска из перцев

Острая закуска из перцев

Что нужно:

сметана – 2 ст. л.

чеснок – 3 зубчика

готовый хрен – 1 ч. л.

сладкий перец разных цветов – 4 шт.

чеддер – 300 г

пучок петрушки

соль

Острая закуска из перцев

шаг 1
Перцы вымыть, поместить в форму для запекания, сбрызнуть растительным маслом и поставить в духовку на 15–20 мин. Переложить в пластиковый пакет и дать остыть. Затем аккуратно снять кожицу, на мякоти сделать сбоку надрез и удалить сердцевину.

Острая закуска из перцев

шаг 2
Сыр натереть на терке, чеснок очистить и измельчить, петрушку вымыть и мелко нарезать. Смешать в миске сыр, чеснок, зелень, сметану и хрен. Приправить солью.

Острая закуска из перцев

шаг 3
Перцы поместить на рабочую поверхность, распределить между ними начинку и свернуть рулетом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.