Клубничный десерт с ванилью

В сезон клубники эта ягода вкусна и желанна в любом вид, особенно хороши клубничные десерты
Автор рецепта: ГурманКухня: РусскаяВремя подготовки: 10 минут
Время приготовления блюда: 20 минут
Общее время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Общий вес блюда: 450 г100 г блюда содержат:
Калорий 116 ккал
5 г жиров
17 г углеводов
2 г белков

Ингредиенты для приготовления вкусного клубничного десерта с ванилью:

• клубника – 300 грамм
• сливочное масло – 20 грамм
• крахмал – 20 грамм
• молоко – 100 грамм
• сахарная – 50 грамм
• ваниль – по вкусу
• яйцо – 1 штука
• сахарная пудра – по вкусу

Готовим рецепт вкусного десерта с ванилью и клубникой:

1. Смешать в отдельной посуде часть молока, сахар и масло. На полной мощности разогреть получившуюся смесь за 1 минуту.
2. Перемешать в другой посуде оставшееся молоко с крахмалом и вылить в разогретую смесь, хорошо перемешав. Еще раз прогреть до кипения за 1,5 минуты, в течение этого времени хорошо перемешать несколько раз. Добавить яичный желток, растертый с ванильным сахаром, размешать и нагреть за 1 минуту до кипения. Дать смеси отстояться.
3. Растопить масло в форме для выпекания и выложить туда клубнику. Посыпать сахарной пудрой и залить ванильной смесью. Запекать в течение 10-12 минут до загустения ванильной смеси.
4. Такой десерт подается охлажденным.

Приятного аппетита!