Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами

Обожаю это домашнее печенье, мне его моя мама всегда готовила. Напоминает беззаботное детство и счастливые моменты моей жизни. Это овсяное  печенье отличается от магазинного, оно более хрупкое, я бы даже сказала песочное.

Время приготовления овсяного печенья с грецкими орехами: достаточно долго около 2 часов
Калорийность овсяного печенья: 268,5Ккал; Белки-6,7г; Жиры-12,1;Углеводы-35,5
Ингредиенты для приготовления рецепта овсяного печенья:

  • 1 стакан овсяных хлопьев ( лучше всего брать традиционную овсяку),
  • 1 яйцо,
  • 4 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. ванильного сахара,
  • 100 г.маргарина(можно сливочное масло),
  • 1-2 ч.л. муки,
  • грецкие орехи по вкусу

Приготовление рецепта домашнее овсяное печенье с грецкими орехами:

  1. Просеять хлопья, тем самым отделяя хлопья отовсяной муки.
  2. Отсеянные хлопья обжарить до еле заметного орехового запаха.
  3. Хлопья не должны подгореть.
  4. Это нужно для того, чтобы получившееся печенье не горчило.
  5. После обжарки овсяные хлопья взбить миксером в муку и выложить к отсеянной.
  6. Растопить маргарин или сливочное масло и залить им хлопья.
  7. Всё перемешать и оставить в теплом месте на 20-30 минут.
  8. Накрошите и добавить грецкие орехи.
  9. Растереть яйцо с обычным и ванильным сахаром и влить яичную смесь к овсяной муке.
  10. Добавить 1 – 2 чайные ложки муки и размешать все до однородной массы.
  11. В результате получиться не подходящее для запекания тесто.
  12. Поставить его в холодильник на 20 – 30 минут, до застывания масла (может потребоваться больше времени)
  13. Раскатать тесто в пласт, накрыть полиэтиленовой пленкой.
  14. Вырезать из раскатанного теста печенье.
  15. Выпекать печенье в разогретой до 180 С духовке до слегка золотистого цвета (примерно 20 — 30 минут).

Приятного вам чаепития с домашним печеньем!

Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами: 3 комментария

  1. Обожаем с мужем овсяное печенье. В магазине покупаем его килограммами, а оказывается рецепт приготовления простой. Да еще с грецким орехом. Такого еще не пробовали. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

  2. Да, поддерживаю первый коментарий! Очень хороший рецепт! Печенье получилось отменное! Также рад за то, что автор выставил не просто рецепт печенья, а рецепт овсяного печенья с грецким орехом! Большое спасибо!

  3. Большое спасибо за рецепт, однако я не смогла его распечатать. Не могли бы Вы устранить эту недоработку? :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.