Архив рубрики: Торты и пирожные

Рецепты с фото вкусных тортов (свадебные торты, наполеон, шоколадный торт), пирожных (картошка, заварные) и пряников

Торт — желе «Калейдоскоп»



Ингредиенты и процесс приготовления вкусного торта — желейный торт «Калейдоскоп»:

  • 3-5 пачек разного желе (желательно разного цвета);
  • 25г желатина;
  • 300 гр сметаны;
  • 2 яйца;
  • 2 стакана сахарного песка;
  • 150 гр. муки;
  • фрукты по желанию (банан, киви и т.п.)

Приготовление рецепта торта из желе:

  1. Заранее приготовить желе и бисквит.
  2. Желе готовить по инструкции, написанной на пачке, только воды надо взять на 25-30 г меньше, чем указано в рецепте.
  3. Бисквит можно купить готовый, но лучше испечь дома. Для бисквита: взбить в пену 2 яйца, добавить 1 стакан сахарного песка и 150 г муки. Всё аккуратно перемешать (консистенция теста получается как на оладьи) и вылить в форму, смазанную маргарином или каким-либо другим жиром. Печь 25-30 минут.
  4. 25 г желатина залить 1 стаканом холодной воды и оставить на 30-40 минут (для набухания).
  5. В это время смешать 300 г сметаны с 1 стаканом сахарного песка.
  6. Желатин по истечении времени растопить на водяной бане и добавить в сметану, хорошо всё перемешав.
  7. В форму для торта (можно взять мисочку, в которую постелен полиэтиленовый пакет ) укладывать слоями нарезанные произвольно желе и бисквит, заливая каждый слой сметаной.
  8. Сверху можно посыпать тёртым шоколадом или кокосовой стружкой, или украсить разноцветными драже.

Приятного аппетита!

Клубничный бисквит со взбитыми сливками

Клубничный бисквит со взбитыми сливками — это изысканный десерт для тех кто не обеспокоен размером талии. На приготовление уходит 60 минут.

  • В 100 г. клубничного десерта 330 Ккал., по составу 4.6 г. белки, 12.3 г. жиры, 37.6 г. углеводы.

Ингредиенты и процесс приготовления вкусного десерта — клубничного бисквита со взбитыми сливками:

На 4 порции понадобятся:

  • 6 яиц
  • 250 г. сахара,
  • 100 г. муки
  • 100 г. крахмала
  • 600 г. клубники
  • 1 л. сливок
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста

1. Включить духовку на разогрев. Взбить желтки со стаканом сахара, постепенно добавляя муку, крахмал, разрыхлитель для теста.
2. Форму для бисквита смазать растительным маслом и обложить пергаментом. Выложить в форму тесто и выпекать 20-30 минут при температуре 190 градусов.
3. Белки взбить с оставшимся сахаром и сливками. Поставить в холодильник.
4. Клубнику промыть, просушить.
5. Готовый бисквит остудить, уложить на него слой из половинок клубники. Накрыть сливками и сверху украсить клубникой.

Можно добавить дольки апельсина или нарезку киви или кружочки банана.

Приятного аппетита!